期货多平多开对持仓量有以下影响：

1. 多单平仓：当期货投资者持有多单头寸时，选择平仓意味着关闭该头寸，将持仓量减少。多单平仓通常发生在投资者认为市场行情将下跌或达到预期利润目标时。因此，多单平仓会导致持仓量减少。

2. 多单开仓：投资者选择开仓意味着buy新的多单头寸，将持仓量增加。多单开仓通常发生在投资者认为市场行情将上涨或达到预期利润目标时。因此，多单开仓会导致持仓量增加。

3. 多平多开的组合：如果投资者同时选择平仓旧的多单头寸并开仓新的多单头寸，持仓量的变化将取决于平仓数量和开仓数量的差异。如果平仓数量大于开仓数量，持仓量将减少；如果开仓数量大于平仓数量，持仓量将增加。

总结来说，期货多平多开操作会根据平仓和开仓的行为改变持仓量。平仓会减少持仓量，开仓会增加持仓量。