白糖1909是指期货市场中的白糖合约，其中的“1909”表示该合约的交割月份和年份。白糖期货合约是一种衍生品，用于交易和投资白糖商品的价格波动。

白糖是一种常见的食品原料，用于烹饪、糕点制作和饮料中。由于白糖的供求关系和市场需求的变化，其价格会有波动。为了规避价格波动的风险，相关市场参与者可以选择进行白糖期货交易。

白糖1909合约的交割月份为2019年9月。在期货交易中，买方和卖方可以通过签订合约来约定在特定日期以特定价格交割一定数量的白糖。期货交易可以为市场参与者提供投机和套期保值的机会，以及更好地管理价格风险。

在交易白糖1909合约时，投资者可以通过分析市场供求、国际白糖价格、季节性因素和其他相关因素来预测白糖价格的走势。他们可以选择买入或卖出白糖合约，以获得价格上涨或下跌的收益。

需要注意的是，白糖1909合约的交易并不涉及实际的白糖交割，大多数投资者在合约到期前会选择平仓，即把合约卖出，从而实现盈利或承担损失。

总之，白糖1909是期货市场中的白糖合约，代表了特定月份的白糖交易合约。投资者可以通过白糖期货交易来参与市场，利用价格波动获取利润或进行风险管理。