期货交易所苹果是指苹果期货交易所（Apple Futures Exchange），是一个专门从事苹果期货交易的市场。它为买卖双方提供了一个交易平台，使得投资者可以通过买卖苹果期货合约来进行苹果价格的交易。

苹果期货交易所的主要功能是为了满足苹果生产者和消费者的需求。苹果生产者可以通过在期货交易所上卖出苹果期货合约，锁定未来的售价，降低价格波动风险。消费者则可以通过buy苹果期货合约，锁定未来的buy价格，降低价格波动风险。

苹果期货交易所的交易流程一般分为以下几个步骤：

1. 市场参与者选择期货合约，确定交易数量和交易时间。

2. 市场参与者提交订单，包括买入或卖出的价格和数量。

3. 交易所通过撮合系统将买方和卖方的订单进行撮合，成交价格由市场供需决定。

4. 成交后，交易所向买方和卖方发送确认通知。

5. 交割期到达时，买方按照合约规定的交割方式支付货款，卖方交付相应的苹果。

苹果期货交易所的交易具有以下特点：

1. 标准化合约：苹果期货合约的品种、交割时间、交割方式等都是标准化的，方便市场参与者进行交易。

2. 杠杆交易：投资者可以通过支付一小部分的保证金来控制更大数量的苹果期货合约，提高投资收益。

3. 价格发现：苹果期货交易所作为一个集中交易市场，通过市场供需关系决定苹果的交易价格，提供了一个公平、公正的价格发现机制。

4. 风险管理：苹果期货交易所提供了丰富的风险管理工具，如止损订单、限价订单等，帮助投资者降低交易风险。

总的来说，期货交易所苹果是一个专门从事苹果期货交易的市场，通过为苹果生产者和消费者提供交易平台，实现了苹果价格的交易和风险管理。