外汇平台通过以下几种方式盈利：

1. 手续费和佣金：外汇平台通常会收取交易者的手续费和佣金。手续费是基于交易量或交易价值的固定费用，而佣金是基于交易者的利润或交易金额的一定比例。

2. 买卖点差：外汇平台以买入价和卖出价之间的差异作为盈利点。这被称为点差或差价。当交易者进行交易时，他们必须支付买入价和卖出价之间的差价。

3. 利息收入：外汇平台提供杠杆交易，即交易者可以借入资金进行交易。平台根据借入资金的利息收取费用。这种收费通常是每日计算的，并根据交易者持仓的时间和借入资金的数量而定。

4. 交易者亏损：尽管这不是一种可持续的盈利方式，但外汇平台也会从交易者的亏损中获得一部分收入。当交易者亏损时，平台会收取一定比例的亏损金额作为费用。

5. 货币兑换：外汇平台也可以通过为交易者提供货币兑换服务来盈利。当交易者需要将资金从一种货币转换为另一种货币时，平台会收取一定的汇率差异作为费用。

需要注意的是，外汇平台的盈利方式可能因平台的不同而有所不同。每个平台可能会采用不同的收费模式和费率结构。此外，外汇市场本身的波动性也会影响交易者的盈利能力和平台的收入。