国际期货交易制度是指一套规范和管理国际期货市场的制度和规则。以下是对国际期货交易制度的详细概述：

1. 市场监管机构：国际期货市场通常由专门的监管机构监管，确保市场的公平、透明和稳定运行。监管机构的职责包括制定规则、监督市场参与者的行为以及处理违规行为等。

2. 交易所：国际期货交易通常在交易所进行。交易所是一个组织，提供交易平台和基础设施，使买卖双方能够进行交易。交易所的职责包括制定交易规则、监督交易活动以及提供市场数据等。

3. 交易品种：国际期货市场提供多种不同的交易品种，包括农产品、金属、能源、金融衍生品等。每个交易品种都有其特定的交易规则和合约规格。

4. 合约交易：国际期货交易是通过合约进行的。合约规定了期货买卖双方的权利和义务，包括交割日期、交割品质、交割地点等。交易者可以通过买入或卖出合约来参与市场。

5. 杠杆交易：国际期货交易是一种杠杆交易形式，交易者只需支付一小部分合约价值作为保证金，就能控制更大价值的合约。这使得交易者能够在较小的资金投入下获取更大的收益，但同时也带来了较大的风险。

6. 交易时间：国际期货市场通常以全天候交易为特点，交易时间跨越不同时区和国家。这使得投资者可以在各个时区的市场上进行交易。

7. 交割和结算：国际期货交易通常分为实物交割和现金结算两种方式。实物交割意味着交易者必须按照合约规定的条件和要求履行交割义务，而现金结算则是以现金的形式进行交割。

8. 盈亏结算：国际期货市场每天都会进行盈亏结算，根据合约价格的涨跌幅度计算交易者的盈亏金额。结算过程通常由交易所进行，确保交易者的账户资金安全和结算的公正性。

总之，国际期货交易制度是为了确保市场的公平、透明和稳定运行而制定的一系列规则和制度。这些规则和制度涉及市场监管、交易所运作、交易品种、合约交易、杠杆交易、交易时间、交割和结算等方面。