鸡蛋合约保证金之所以昂贵，主要是由于以下几个原因：

1. 市场供需关系：鸡蛋是一种广泛消费的食品，市场需求量巨大。鸡蛋合约作为衍生品市场中的交易工具，其价格受到供需关系的影响。如果市场上鸡蛋供应紧张，需求旺盛，合约价格可能上涨，从而导致保证金增加。

2. 风险控制：交易所为了保证市场的稳定运行，需要采取一系列措施来控制风险。其中之一就是设定合理的保证金要求，以确保交易者有足够的资金来承担潜在的亏损。鸡蛋合约作为一种高风险投资工具，需要更高的保证金来覆盖可能的亏损。

3. 波动性：鸡蛋价格的波动性较高，受到季节性、气候变化、市场预期等因素的影响较大。为了应对价格波动给交易者带来的风险，交易所可能会要求更高的保证金。

4. 市场参与者：鸡蛋合约市场的参与者通常包括生产商、供应商、批发商、零售商等多方利益相关者。不同参与者对市场的看法和利益追求不同，这也会影响到合约的交易价格和保证金要求。

需要注意的是，鸡蛋合约保证金的具体金额会根据市场的具体情况和交易所的规定而有所不同。此外，保证金的高低也会受到交易者的信用状况、资金实力等因素的影响。