煤矿工人改行后可以选择从事以下行业或职业：

1. 建筑业：煤矿工人可以应聘为建筑工人、钢筋工、泥瓦工、油漆工等。他们可以参与各类建筑项目的施工工作，例如房屋建设、桥梁修建、道路铺设等。

2. 交通运输业：煤矿工人可以选择从事驾驶员职业，如出租车司机、货车司机、公交车司机、快递员等。他们可以负责运送乘客、货物或文件，并确保安全和及时的交付。

3. 机械制造业：煤矿工人可以在机械制造企业中找到工作，从事机械设备的制造、安装、维护等工作。他们可以参与生产各种机械设备，如挖掘机、起重机、发电机等。

4. 能源行业：煤矿工人可以转行到其他能源领域，如太阳能、风能、水能等。他们可以参与能源设施的建设、管理和维护工作，促进可再生能源的发展和利用。

5. 安全监管：煤矿工人可以转行到煤矿安全监管机构从事安全监督、检查和培训工作。他们可以帮助确保矿山安全，提高矿工的安全意识和技能。

6. 环保行业：煤矿工人可以加入环保机构或公司，从事环境保护、排放控制、废物处理等工作。他们可以帮助减少污染、保护生态环境，推动可持续发展。

7. 农业和养殖业：煤矿工人可以选择从事农业或养殖业，如种植农作物、养殖家禽家畜等。他们可以参与农田管理、耕种、养殖、收获等工作，为粮食生产和畜牧业做出贡献。

总之，煤矿工人改行后可以选择从事各个行业或职业，通过不断学习和培训，适应新的工作环境并发展自己的技能，为社会和经济发展做出贡献。