美元利率最高的记录可追溯到20世纪80年代末至90年代初期的美国。在这段时间内，由于通货膨胀率居高不下，美联储采取了紧缩货币政策，将利率推高以控制通胀。1981年7月，美国联邦基金利率达到了历史高点，达到了20%。

这一高利率水平对经济产生了重大影响。它导致了贷款成本的大幅上升，使企业和个人面临着更高的借贷成本。此外，高利率也影响了房地产市场，使购房贷款变得更加昂贵，导致房屋销售和建筑活动的下降。

然而，随着时间的推移，美联储逐渐放松了货币政策，利率逐渐下降。经历了几次金融危机和经济衰退后，美国在2008年爆发了全球金融危机。为了刺激经济复苏，美联储采取了零利率政策，将联邦基金利率维持在0%-0.25%的水平，这一水平一直持续到2015年底。

虽然美元利率在过去几年中有所上升，但远未达到历史最高水平。截至2021年，美联储将联邦基金利率维持在0%-0.25%的范围内，以支持经济复苏和就业增长。然而，利率水平的变动是由多种因素决定的，包括经济状况、通胀预期、货币政策和全球市场情况等。因此，未来美元利率的变化仍然存在不确定性。