期货是一种金融衍生品，是指在约定的时间和价格上交割标的资产的合约。期货交易是投资者通过买卖合约来获得利润的一种金融交易方式。下面是期货交易的详细概述，包括如何卖出两手。

1. 开立期货交易账户：首先，投资者需要选择一家合法的期货交易所，并在该交易所开设一个期货交易账户。开设账户需要提供身份证明和其他必要的资料。

2. 学习期货交易知识：在进行期货交易之前，投资者应该充分了解期货市场和相关的交易知识。这包括了解不同的期货品种、交易规则、交易时间、交易策略和风险管理等。

3. 选择期货品种：根据自己的投资需求和风险承受能力，投资者可以选择适合自己的期货品种进行交易。常见的期货品种包括大豆、玉米、原油、黄金等。

4. 进行市场分析：在交易之前，投资者需要进行市场分析，以确定买入或卖出的时机。市场分析可以包括基本面分析、技术分析和市场情绪分析等。

5. 下单交易：投资者可以通过期货交易平台或经纪人进行交易。在卖出期货时，投资者需要选择卖空合约，并输入交易数量和价格。交易成功后，投资者将卖出相应数量的合约。

6. 持有和平仓：一旦卖出期货合约，投资者需要持有合约直到到期日或决定平仓。如果在到期日前平仓，投资者可以通过买入相同数量的合约来平掉自己的头寸。

7. 盈亏结算：期货交易的盈亏是通过标的资产价格的涨跌来决定的。如果投资者在卖出合约后，标的资产价格下跌，则可以获得盈利。相反，如果标的资产价格上涨，则会导致亏损。

需要注意的是，期货交易具有较高的风险，投资者应该根据自身的风险承受能力进行交易，并采取适当的风险管理策略。此外，在进行期货交易时，投资者也应遵守相关的法律法规和交易所规定。