零存整取是一种定期存款方式，指的是客户按照一定的存款周期和金额进行存款，到期时可取出本金和相应的利息。未到期取款是在存款期限还未结束时提前取出部分或全部存款。

对于零存整取未到期取款的利息计算，一般遵循以下原则：

1. 利息计算基准：一般采用日计息法，即按照每年365天的计算基准。

2. 利率：零存整取的利率通常是预先确定的，可以是固定利率、浮动利率或阶梯利率等。

3. 计算公式：利息 = 存款金额 × 存款天数 × 利率 / 365。

具体的计算步骤如下：

1. 确定存款金额和存款天数。

2. 确定利率。

3. 使用上述计算公式，将存款金额、存款天数和利率代入计算，得到未到期取款的利息。

需要注意的是，在计算利息时，存款天数是指从存款开始计算的天数，到未到期取款时的天数，不包括未到期取款当天。

举例说明：

假设某客户存款10000元，存款期限为365天，利率为3%。在存款180天后，客户决定取走其中的5000元。

利息计算公式为：利息 = 存款金额 × 存款天数 × 利率 / 365。

利息 = 5000元 × 180天 × 3% / 365 = 24.66元。

因此，客户在取走5000元后，将获得24.66元的利息。