建筑中的“字头”是指建筑物顶部或立面上的装饰物或标识，通常用于增加建筑物的美观性和独特性。字头可以是各种形状、大小和材质的装饰物，常见的有雕塑、浮雕、壁画、标志、灯饰等。

字头在建筑设计中起到了多重作用。首先，它可以作为建筑物的标识，用于显示建筑物的名称、功能或特定的标志，帮助人们识别和定位建筑物。其次，字头可以起到装饰作用，使建筑物更加美观、独特和吸引人。字头通常采用精细的雕刻和刻画技术，展示出建筑师和雕塑家的艺术才华。此外，字头还可以起到象征性的作用，代表建筑物所属的特定文化、历史或风格。

在建筑史上，字头的形式和风格多种多样，反映了不同时期和地区的审美观念和文化特色。例如，古代希腊建筑中常见的字头形式是柱顶的装饰，如爱奥尼亚式、多立克式和科林斯式的柱头。而中世纪的欧洲建筑通常有尖顶或尖塔的字头，象征着宗教信仰和权力。现代建筑中，字头的形式更加多样化，有时采用抽象形状或现代艺术的表现方式。

总之，字头是建筑物中的装饰物或标识，用于增加建筑物的美观性、独特性和象征意义。它是建筑设计中重要的元素之一，在建筑物的整体形象和风格中起到了重要作用。