建信理财嘉鑫7天是中国建设银行旗下的一款理财产品，其赎回流程如下：

1. 登录建信理财guanfangwebsite或手机APP，进入个人账户。

2. 在账户页面找到持有的嘉鑫7天理财产品，点击“赎回”按钮。

3. 根据系统提示填写赎回金额，确认赎回操作。

4. 系统会生成一笔赎回交易记录，并显示预计到账时间。

5. 等待赎回金额到账，一般情况下会在T+1个工作日内到账。可以通过个人账户查询到账情况。

需要注意的是，赎回嘉鑫7天理财产品可能会存在一定的费用或者限制。具体费用和限制信息可以在buy产品时或者在赎回操作页面上查看。

此外，为了确保账户安全，建议在进行任何理财产品的赎回操作之前，先确认个人账户的登录环境和操作页面的真实性，以防止遭受钓鱼website的欺诈行为。