外币存款利率是指存放在外币账户中的资金所能获得的利息收益。外币存款利率的确定通常由各个国家的央行或金融机构设定，以反映当前的经济状况和货币政策。

外币存款利率的主要影响因素包括以下几个方面：

1. 央行利率：央行利率是各国央行设定的基准利率，它直接影响着各类存款利率。如果央行决定提高利率，那么银行向客户支付的存款利率也会相应提高。

2. 通胀率：通胀率是指货币buy力下降的速度。如果一个国家的通胀率较高，央行可能会采取加息措施来控制通胀，从而提高外币存款利率。

3. 货币供需关系：如果一个国家的货币供应过多，央行可能会通过提高利率来吸引更多的资金存入银行，从而减少货币供应，稳定外汇市场。

4. 国际利率差异：不同国家的利率水平可能存在较大差异，投资者可能会将资金转移到利率较高的国家。因此，为了吸引外资流入，一些国家会提高外币存款利率。

5. 风险和信用评级：银行通常会根据客户的风险和信用评级来确定外币存款利率。风险较高的客户可能需要支付更高的利率，以补偿银行的风险。

需要注意的是，外币存款利率可能存在波动，随着经济环境和货币政策的变化而变化。投资者可以通过关注各国央行的政策动向和经济数据，以及与银行进行沟通，了解最新的外币存款利率情况。