老凤祥是中国的一家历史悠久、知名度高的珠宝品牌，主要经营黄金、铂金、钻石等贵重珠宝首饰。以下是老凤祥之所以被认为是高价值品牌的几个原因：

1. 品牌历史与声誉：老凤祥成立于1848年，至今已有近170年的历史，是中国最古老的珠宝品牌之一。其秉承传统工艺和精湛技艺，始终坚持一流的品质和服务，赢得了广大消费者的信任和好评。

2. 精湛工艺与材质：老凤祥的珠宝首饰制作工艺精湛，注重细节和质量。他们使用的黄金、铂金和钻石等材质都是经过严格挑选的，确保产品的高品质和珍贵性。

3. 设计与创新：老凤祥一直致力于设计独特、具有艺术感的珠宝首饰。他们聘请了一批顶尖设计师团队，不断推陈出新，将传统与现代相结合，打造出符合时代潮流的作品。

4. 限量与珍稀：老凤祥推出的一些系列珠宝首饰都是限量发售或者珍稀材质的制作，如限量版黄金饰品、稀有钻石等，这些珠宝的供应量有限，因而价格较高。

5. 品牌价值与定位：老凤祥一直以来都以高端奢华的形象示人，他们注重打造品牌的价值感和高端定位，这也使得老凤祥在市场上形成了一种独特的地位和价值认可。

需要注意的是，珠宝的价格不仅仅取决于品牌本身，还与市场供需、材质成本、工艺复杂度等因素相关。因此，老凤祥的高价也与其品牌的知名度和品质有关，但也受到市场因素的影响。