口服胰岛素是一种通过口服方式给予患者的胰岛素治疗方法。传统上，胰岛素通常通过注射的方式给予患者，但口服胰岛素的研究和开发为糖尿病患者带来了更为方便和舒适的治疗选择。

口服胰岛素的研究旨在克服传统胰岛素注射的局限性，包括注射痛、注射技巧要求以及患者对注射的抗拒心理等。下面列举几种口服胰岛素的研究方向和方法：

1. 肽类胰岛素模拟物（Peptide-based insulin mimetics）：这种类型的口服胰岛素是通过合成和改造胰岛素肽链来实现的。这些肽类胰岛素模拟物可以通过口服后被吸收进入血液循环，从而起到降低血糖的作用。

2. 胰岛素包裹纳米粒子（Insulin-encapsulating nanoparticles）：这种方法是将胰岛素包裹在纳米尺度的载体中，以保护胰岛素免受胃酸和酶的破坏。这样，胰岛素可以在胃肠道中被释放，并被吸收进入血液循环，达到降低血糖的效果。

3. 胰岛素酶抑制剂（Insulin enzyme inhibitors）：这类药物通过抑制胰岛素在胃肠道中被降解的酶的活性，从而延长胰岛素在肠道中的存在时间，增加胰岛素的吸收和利用。

需要注意的是，虽然口服胰岛素的研究取得了一些进展，但目前还没有一种被广泛接受和使用的口服胰岛素药物。口服胰岛素的研究仍然面临一些挑战，包括胃酸和酶的破坏、胰岛素在肠道的吸收和利用以及药物的稳定性等问题。因此，目前口服胰岛素仍处于研究和开发阶段，尚未普及应用于临床。