炒股制定目标是指为了实现个人或者团队在股市投资中的目标而设定具体的投资计划和策略。以下是一个详细的步骤来制定炒股目标：

1. 定义目标：首先要明确自己的投资目标，这可能包括长期资本增值、短期获利、保值或者收益等。确切地知道自己想要达到的目标可以帮助确定投资策略。

2. 分析个人情况：了解自己的风险承受能力、资金实力和时间投入等因素，这可以帮助制定适合自己的投资计划。根据自己的投资能力和时间，可以选择长期投资、短期交易或者其他投资方式。

3. 研究市场：通过研究股票市场，了解不同行业和公司的情况，找出潜在的投资机会。这可以通过阅读财经新闻、分析公司财务报表、研究行业趋势等方式来实现。

4. 设定风险控制策略：在制定投资目标时，要考虑到投资风险，并制定相应的风险控制策略。这包括设置止损点、制定仓位管理规则、分散投资等方法，以降低投资风险并保护投资本金。

5. 制定投资计划：根据目标、个人情况和市场分析，制定具体的投资计划。这包括选定投资标的、确定买入和卖出时机、设定买入和卖出价格等。

6. 监测和调整：在实施投资计划过程中，要不断监测市场情况，并根据市场波动和个人情况进行调整。如果投资目标发生变化，或者市场情况发生重大变化，可能需要重新评估和调整投资计划。

总之，炒股制定目标需要明确投资目标、分析个人情况、研究市场、设定风险控制策略、制定投资计划，并不断监测和调整。这样可以帮助投资者更好地实现其在股市投资中的目标。