玉米期货与现货是关于玉米交易的两种不同方式。

玉米期货是指以合约形式进行的玉米交易。期货合约是一种标准化的合约，在指定的交易所进行交易。买方和卖方在交易所上通过签订合约，约定在未来某个特定日期以特定价格交割一定数量的玉米。期货合约的价格是由市场供求关系决定的，受到多种因素的影响，如季节性需求变化、天气条件、全球市场供应等。玉米期货交易提供了对冲风险和投机的机会，吸引了不同类型的交易参与者，包括农民、食品加工商、投资者等。

玉米现货交易是指直接以现金或即期付款方式进行的玉米交易。买方和卖方通过私下达成协议，约定在特定时间和地点进行交割，并以当时的市场价格进行结算。这种交易方式通常更加灵活，可以根据双方需求进行协商，但也存在一定的交易风险，如价格波动、交货问题等。

玉米期货和现货之间存在一定的contact和互动。期货市场的价格波动会影响现货市场的价格，反之亦然。期货市场的参与者可以通过期货合约进行对冲，降低价格风险。同时，期货市场也提供了价格发现的功能，为现货市场提供了参考。玉米期货和现货市场的运作相互促进，为玉米产业提供了一种有效的交易工具和市场机制。