期货交易中，一手是指合约的最小交易单位。不同的期货品种，其一手数量是不同的，以下是一些常见期货品种的一手数量：

1. 股指期货：一手代表指数合约的一手股指期货，通常为指数点数乘以一个固定的乘数。例如，沪深300股指期货的一手是300股乘以一个固定的乘数，目前为10。

2. 商品期货：一手代表商品期货合约的最小交易单位，通常以标准化的数量来表示。例如，原油期货一手表示1000桶原油，黄金期货一手表示100盎司黄金。

3. 外汇期货：一手代表外汇期货合约的最小交易单位，通常以标准化的货币对数量来表示。例如，欧元兑美元的外汇期货一手表示125,000欧元。

4. 利率期货：一手代表利率期货合约的最小交易单位，通常以标准化的债券面值来表示。例如，美国国债期货一手表示$100,000面值的美国国债。

需要注意的是，期货交易的一手数量是由交易所设定的，可能会随着市场情况和相关政策的变化而调整。投资者在期货交易中应该了解各种期货品种的一手数量，并按照自己的交易策略和资金状况进行操作。