玉米淀粉和菜粕之间存在着一定的关系，主要涉及到它们的来源和应用领域。

1. 来源：

- 玉米淀粉：玉米淀粉是从玉米中提取的一种多糖类物质，具有较高的纯度和可溶性。它通常通过玉米湿法加工或干法加工获得。

- 菜粕：菜粕是指从植物籽粒中提取油后剩余的固体部分，包含植物蛋白质、纤维和其他营养成分。常见的菜粕包括豆粕、菜籽粕等。菜粕通常是油脂工业的副产品。

2. 应用领域：

- 玉米淀粉：玉米淀粉是一种重要的食品添加剂，在食品工业中广泛应用。它用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等，常见于糖果、饼干、面粉制品、调味品等食品中。

- 菜粕：菜粕主要用于饲料工业，作为动物饲料的重要原料之一。它富含植物蛋白质和纤维，可以提供动物所需的营养物质，如氨基酸和纤维素。菜粕还可以用于有机肥料的生产，作为植物生长的营养补充剂。

综上所述，玉米淀粉和菜粕分别在食品工业和饲料工业中发挥着重要作用，它们在不同领域的应用与它们的来源和物性特点密切相关。