期货gamma是指期货合约的加仑值，它衡量了期货价格对标的资产价格变动的敏感程度。gamma值可以帮助投资者了解期货合约价格的波动性和风险。

具体来说，期货gamma是期货合约的Delta的二阶导数，其中Delta是期货合约价格对标的资产价格变动的敏感程度。Delta表示了标的资产价格每变动一单位，期货合约价格变动的单位数量。而gamma则表示了Delta的变化率，即标的资产价格每变动一单位，Delta的变化量。

期货gamma的值可以为正、负或零。正值表示期货合约价格对标的资产价格的波动敏感度较高，即价格的变动更为剧烈。负值表示期货合约价格对标的资产价格的波动敏感度较低，即价格的变动相对较小。零值表示期货合约价格对标的资产价格的波动敏感度为中性，即价格的变动与标的资产价格的变动呈线性关系。

了解期货gamma对投资者非常重要，因为它可以帮助投资者评估风险和收益。高gamma值的合约在价格波动较大时可能带来较高的收益，但也伴随着较高的风险。低gamma值的合约则相对稳定，但收益可能较低。投资者可以根据自身风险承受能力和市场预期来选择适合的期货合约，以实现投资目标。

总之，期货gamma是衡量期货合约价格对标的资产价格变动敏感程度的指标，能够帮助投资者评估风险和收益。