期货多开和做空是投资者在期货市场中进行交易的两种策略。

1. 期货多开：

期货多开是指投资者预期市场行情看涨，通过买入期货合约来获取收益。具体操作步骤如下：

- 选择合适的期货品种：根据自己的投资需求和风险承受能力，选择适合的期货品种，如大豆、黄金、原油等。

- 打开交易账户：在期货交易所或经纪商处开立交易账户，并进行实名认证和资金存入。

- 下单买入期货合约：通过交易软件或经纪商提供的交易平台，选择适当的合约，输入买入价格和数量，并确认交易。

- 监控行情和风险：持仓后，及时关注市场行情的变化，合理管理风险，采取适当的止损和止盈措施。

2. 做空期货：

做空期货是指投资者预期市场行情看跌，通过卖出期货合约来获取收益。具体操作步骤如下：

- 选择合适的期货品种：根据自己的投资观点，选择预期行情看跌的期货品种。

- 打开交易账户：在期货交易所或经纪商处开立交易账户，并进行实名认证和资金存入。

- 下单卖出期货合约：通过交易软件或经纪商提供的交易平台，选择适当的合约，输入卖出价格和数量，并确认交易。

- 监控行情和风险：持仓后，及时关注市场行情的变化，合理管理风险，采取适当的止损和止盈措施。

- 平仓操作：在预期行情实现时，根据自己的盈利目标，选择适当的时机平仓，实现收益。

需要注意的是，期货交易具有高风险性，投资者在进行期货交易前应该具备一定的市场分析能力和风险管理意识，合理控制仓位和风险，以防止损失过大。投资者也可以选择寻求专业机构或个人的投资建议，提高交易效果和风险控制能力。