鸡蛋期货交割价是指在鸡蛋期货合约到期时，买方和卖方之间约定的实际交割价格。期货合约是一种金融衍生品，买卖双方约定在未来特定日期以约定价格买入或卖出一定数量的鸡蛋。

鸡蛋期货交割价的确定通常是根据市场供求关系以及期货合约规定的交割规则来决定的。交割价的确定方式可能因不同的期货交易所或合约而有所不同，但一般来说，以下几个因素会对交割价产生影响：

1. 市场供求关系：供求关系是决定鸡蛋价格的主要因素之一。如果市场供应充足，需求不高，那么交割价可能会偏向于较低水平。相反，如果市场供应不足，需求较高，那么交割价可能会偏向于较高水平。

2. 期货合约规定：不同的期货合约可能有不同的交割规则。例如，合约可能规定交割时的鸡蛋质量、交割地点、交割日期等。这些规定将对交割价的确定产生直接影响。

3. 市场预期：市场参与者对鸡蛋价格走势的预期也会影响交割价的确定。如果市场普遍预期鸡蛋价格将上涨，那么交割价可能会偏向于较高水平。相反，如果市场普遍预期鸡蛋价格将下跌，那么交割价可能会偏向于较低水平。

总的来说，鸡蛋期货交割价是在期货合约到期时约定的实际交割价格，由市场供求关系、期货合约规定和市场预期等因素共同决定。交割价的确定对于期货交易的参与者来说具有重要的意义，因为它直接关系到他们在合约到期时的实际收益或损失。