卖备兑是指投资者在出售期权合约时，同时持有了相应的标的资产（股票、商品等），以防止在合约行权时无法履约而导致的损失。备兑卖出期权是一种保守的投资策略，适用于投资者希望在市场行情稳定或略有上涨的情况下获利。

备兑卖出期权的操作方式是，投资者在卖出期权合约的同时，持有相应数量的标的资产。如果卖出的是认购期权，投资者需要持有相应数量的标的资产；如果卖出的是认沽期权，投资者需要持有相应数量的现金或其他高流动性资产。

卖备兑的目的是通过获得期权权利金来增加投资收益。在市场行情稳定或上涨的情况下，期权合约可能不会被行权，从而使投资者获得了权利金收入。即使期权合约被行权，投资者也可以通过持有的标的资产来履约，避免了因无法履约而承担的损失。

卖备兑的风险在于，如果市场行情大幅下跌，投资者可能会面临标的资产的价值损失。此时，即使持有备兑的标的资产，其价值可能已经大幅下降，无法完全弥补期权合约的损失。

总之，卖备兑是一种投资策略，通过同时持有标的资产来出售期权合约，以获得权利金收入并降低无法履约的风险。这种策略适用于市场行情稳定或略有上涨的情况下，但仍然存在市场风险。