期权的收盘价是指在期权交易市场中，某一交易日结束时，买卖双方达成的最后成交价格。它是期权合约在特定日期结束时的市场价格，通常以每份期权合约的单位价格来表示。

期权是一种金融工具，允许买方在特定日期或特定日期前以特定价格buy或卖出标的资产（如股票、商品、货币等）的权利。期权的价格在市场上波动，受到供求关系、标的资产价格变动、时间价值等多种因素的影响。

收盘价是指当天交易结束时市场的最后成交价格。在期权交易中，买卖双方可以在交易日的任何时间进行交易，但最终的成交价将在收盘时确定。这个价格反映了市场对期权的价格认知和交易者之间的最后协商结果。

期权的收盘价对于交易者来说是非常重要的信息，它可以用来计算期权的价值、评估投资回报率以及制定交易策略。同时，收盘价也是期权交易市场的参考指标，可以反映市场的整体情绪和投资者对标的资产未来价格的预期。

总之，期权的收盘价是指在期权交易市场中某一交易日结束时买卖双方达成的最后成交价格，它是期权合约在特定日期结束时的市场价格，对于交易者和市场参与者来说具有重要意义。