纯碱2101合约是中国金融期货交易所上市的一种期货合约，标的物为纯碱。该合约的交割日期是每年的1月、4月、7月和10月的第二个交割日，即每季度的第二个交易日。

纯碱2101合约的交割方式是现金交割，即合约到期时，持有合约的交易方以现金的形式结算差价。交割价格是根据交易所规定的交割基准价和市场交易情况确定的。

需要注意的是，纯碱2101合约的交割并不是实物交割，而是以现金结算。因此，交割日并不会涉及到实际交割物品的转移和交接。

总结来说，纯碱2101合约的交割时间是每年1月、4月、7月和10月的第二个交易日，交割方式是现金交割。