期货和期权是金融市场中的两种衍生品工具，它们的作用是用于风险管理和投机目的。

1. 期货：

期货是一种约定在未来某个时间以特定价格交割某种标的资产的合约。期货合约的标的资产可以是商品（如农产品、金属、能源等）、金融资产（如股票指数、债券等）或其他衍生品。期货市场的参与者可以通过买入或卖出期货合约来获得对标的资产价格的保护或投机利润。期货的作用有：

- 风险管理：期货市场可以帮助生产者和消费者锁定未来的价格，以降低价格波动带来的风险。例如，农产品生产者可以通过卖出期货合约锁定未来的销售价格，以保护自己免受价格下跌的风险。

- 投机：投资者可以通过买入或卖出期货合约来赚取价格波动的差价。投机者利用市场信息和分析来预测价格走势，并以此进行交易获利。

2. 期权：

期权是一种buy或出售标的资产的权利，而非义务。期权合约授予持有人在未来特定时间以特定价格交易标的资产的权利。期权市场的参与者可以买入或卖出期权合约，以获得对价格波动的保护或进行投机。期权的作用有：

- 风险管理：期权可以用于对冲或保护投资组合的价值。持有期权合约的投资者可以在标的资产价格下跌时行使买入期权，或在价格上涨时行使卖出期权，从而减少损失。

- 杠杆交易：相对于标的资产本身，期权交易需要支付较低的保证金，使投资者可以利用杠杆效应获得更大的投资回报。

- 获利机会：期权市场也提供了投机赚取差价的机会。投资者可以通过买入或卖出期权合约来赚取价格波动的差价。

总之，期货和期权作为金融衍生品工具，既用于风险管理，帮助参与者锁定未来的价格，降低风险，也提供了投机获利的机会，使投资者能够从价格波动中获得利润。