煤的大卡是指煤炭燃烧的能量单位，通常用来衡量煤炭的热值。煤的热值可以从两个不同的角度来衡量，即高位热值和低位热值。

高位热值是指在完全燃烧的情况下，煤炭所释放出的全部热量。这个数值一般包括煤中的可燃成分和不完全燃烧产生的热量。高位热值的测定主要通过燃烧实验来进行，可以得出一个相对准确的数值。

低位热值是指在完全燃烧的情况下，煤炭中可燃成分所释放出的热量，不包括不完全燃烧产生的热量。低位热值一般是通过高位热值减去燃烧过程中产生的水蒸汽的热量来计算得出的。

在实际应用中，一般采用高位热值来描述煤的热值。这是因为高位热值更能反映煤中的可燃成分所释放出的全部热量，对于工业生产和能源利用来说更为准确和实用。

需要注意的是，煤的热值并不代表煤的质量和品质。不同种类和来源的煤炭具有不同的热值，而同一种类的煤炭在不同地区或不同采矿厂的热值也会有所差异。因此，在使用煤炭作为能源时，需要根据实际情况调整燃烧参数，以获得最佳的能源利用效果。