中国移动更换持卡人的步骤如下：

1. 申请更换持卡人：持卡人需要准备好有效的身份证明文件，如身份证或护照，并前往中国移动营业厅办理更换持卡人手续。

2. 提交申请：持卡人到达营业厅后，向工作人员提出更换持卡人的申请，并提交身份证明文件及相关资料。

3. 身份验证：工作人员会对持卡人的身份进行验证，确认其身份的真实性。

4. 填写申请表：持卡人需要填写更换持卡人的申请表，提供相关个人信息，如姓名、身份证号码、**等。

5. 缴纳费用：持卡人可能需要缴纳一定的手续费用，具体金额根据当地政策而定。

6. 更换SIM卡：一旦更换持卡人的申请获得批准，工作人员将会为持卡人办理新的SIM卡，并将原有的手机号码转移到新的SIM卡上。

7. 更新持卡人信息：持卡人需要提供新的持卡人信息，包括新持卡人的姓名、身份证号码等。

8. 完成更换：一切手续办理完成后，持卡人可以得到新的SIM卡，并继续使用原有的手机号码。

需要注意的是，更换持卡人的具体流程可能因地区而异，建议持卡人在办理之前咨询当地中国移动营业厅或通过中国移动****获取准确的办理流程和要求。