开设**铺是一个很有潜力的商业选择。以下是一份详细的概述：

1. 市场分析：包子是中国传统的美食之一，深受人们喜爱。随着人们对健康、方便、快捷的需求增加，包子作为一种营养丰富、口感独特的食品，具有很大的市场潜力。

2. 地点选择：选择一个繁华的商业区或者人流量较大的地段开设**铺，能够吸引更多的顾客。同时，要考虑周边竞争情况，选择一个没有过多类似业态的地方。

3. 菜单设计：**铺可以提供多种口味的包子，如肉包、素包、鲜肉包、豆沙包等，以满足不同顾客的口味需求。另外，可以开发一些特色包子，如蟹肉包、虾仁包等，以吸引更多的顾客。

4. 食材选购：选择新鲜、优质的食材，确保包子的口感和品质。与可靠的供应商建立长期合作关系，保证食材的稳定供应。

5. 厨房设备和人员：buy必要的厨房设备，如面粉搅拌机、包子机、蒸锅等，以提高生产效率。聘请有经验的包子师傅，确保包子的制作工艺和口感。

6. 服务质量：提供优质的服务是吸引顾客的重要因素。员工应具备良好的服务意识和沟通能力，保持店面的整洁和卫生，提供舒适的就餐环境。

7. 市场推广：通过多种渠道进行市场推广，如开展促销活动、在社交媒体上宣传、与周边企业合作等，提高品牌知名度和吸引力。

8. 财务管理：合理制定价格策略，确保盈利能力。同时要做好财务管理，合理控制成本，提高经营效益。

总结起来，开设**铺需要进行市场分析、选址、菜单设计、食材选购、设备和人员配置、服务质量提升、市场推广和财务管理等方面的工作。通过精心经营，**铺有望成为一家受欢迎的餐饮品牌。