郑商所苹果期货是郑州商品交易所推出的一种衍生品交易工具，用于投资者进行苹果期货交易。苹果期货是指投资者通过在郑商所进行买卖合约来对苹果的未来价格进行买卖的交易方式。

郑商所苹果期货的交易规则是在交易所设定的基础上进行的。投资者可以通过开设交易账户，在交易所的交易平台上进行交易。交易所会根据市场需求和供应情况，制定不同的交割月份和合约规格，以适应不同投资者的需求。

投资者可以通过买入或卖出苹果期货合约来参与交易。如果投资者认为苹果价格会上涨，可以买入合约；如果投资者认为苹果价格会下跌，可以卖出合约。投资者可以通过持有合约获得苹果价格上涨或下跌的盈利。

交割是苹果期货交易的重要环节之一。合约到期时，投资者可以选择交割或平仓。交割时，投资者需要按照合约规定的交割方式和时间，交付或接收相应数量的苹果。平仓则是在合约到期前提前进行反向交易，将持有的合约卖出或买入，从而平掉仓位。

郑商所苹果期货的交易具有一定的风险。市场行情的波动、供需变化、天气和季节等因素都会对苹果价格产生影响。投资者在进行苹果期货交易时，应根据市场情况和自身风险承受能力进行决策，并采取相应的风险管理措施，如止损、风险分散等。

总体来说，郑商所苹果期货是一种投资工具，通过在交易所进行买卖合约来进行苹果价格的投资交易。投资者可以通过参与苹果期货交易，获取苹果价格上涨或下跌的盈利机会。但在参与交易时，投资者需要了解市场规则和风险，并进行相应的风险管理和决策。