水果超市取暖主要通过以下几种方式：

1. 供暖系统：水果超市通常会安装供暖系统，如中央空调、集中供暖等。这些系统通过热水或蒸汽循环来提供热量，保持室内温度在适宜的范围内。供暖系统一般由专业的工程师设计和安装，以确保高效、安全、环保。

2. 电暖器：在一些小型水果超市或特殊情况下，可以使用电暖器作为辅助供暖的方式。电暖器通过电热丝或电热片产生热量，使室内温度升高。使用电暖器时需要注意使用安全，避免过度使用或长时间使用导致电线过热或引发火灾。

3. 空气循环系统：水果超市中常常设置空气循环系统来保持空气流通，并将室内温度均匀分布。通过设置送风口和回风口，将热空气循环，从而达到取暖的效果。

4. 节能保温：为了减少能源消耗和节约成本，水果超市可以采取节能保温措施。例如，在门口设置空气帘，减少外界冷空气进入室内；合理安装保温材料，减少热量流失；定期检查门窗密封性，确保室内温度不会因外界环境变化而波动。

5. 温度监控系统：水果超市通常会安装温度监控系统，实时监测室内温度，并及时调整供暖设备的工作状态。这样可以确保水果超市始终保持适宜的温度，避免水果受到低温影响而腐烂或变质。

综上所述，水果超市可以通过供暖系统、电暖器、空气循环系统、节能保温和温度监控系统等方式来取暖，以保持水果的质量和延长货架寿命。