商品期货交易是一种以标准化合约进行的交易，涉及各种商品，如农产品、能源、贵金属等。它的历程可以概述为以下几个阶段：

1. 起源：商品期货交易起源于古代的贸易活动。人们意识到可以通过将商品未来的价格锁定来规避价格波动的风险。这种交易形式最早可以追溯到古代中国和印度的稻谷期货交易。

2. 发展：随着时间的推移，商品期货交易得到了进一步发展。在19世纪，商品期货交易开始在欧洲和美国兴起。美国芝加哥的芝商所（Chicago Board of Trade）成为最早的商品期货交易所之一，开始交易农产品期货合约。

3. 规范化：20世纪初，商品期货交易所开始制定统一的交易规则和标准化合约。这样做的目的是为了增加交易的透明度和流动性，并使市场更具可预测性和稳定性。

4. 电子化：随着计算机技术的进步，商品期货交易在20世纪末和21世纪初实现了电子化交易。这使得交易更加高效和便捷，可以在全球范围内进行，并提供了更多的交易工具和策略。

5. 交易增长：随着时间的推移，商品期货交易越来越受到投资者和机构的关注。交易量和参与者数量不断增加，市场成为全球金融市场的重要组成部分。

6. 价格发现和风险管理：商品期货交易在价格发现和风险管理方面发挥着重要作用。通过交易所提供的价格信息和交易活动，市场参与者可以得出商品未来价格的预测，并使用期货合约来管理价格波动带来的风险。

总的来说，商品期货交易起源于古代贸易活动，经过发展、规范化和电子化的阶段，成为全球金融市场的重要组成部分。它为投资者提供了参与商品市场、价格发现和风险管理的机会。