G20峰会是一个由20个全球最重要的经济体组成的国际论坛，旨在讨论全球经济政策和国际金融合作事项。在峰会期间，杭州作为东道主采取了一系列措施来保护环境，以确保会议的顺利进行。以下是G20峰会杭州如何环境保护的详细概述：

1. 空气净化：杭州市政府在峰会期间采取了严格的空气质量监测和控制措施，关闭了一些高污染产业，并提前停工，以保证会议期间的空气质量。

2. 水质保护：杭州市加强了对钱塘江和西湖等水域的监测和管理，确保水质清洁，并加强了废水排放的监管措施。

3. 垃圾处理：杭州市加大了对垃圾处理的力度，增加了垃圾收集和清理的频率，并严格控制垃圾的分类和处理，以确保会议期间的环境卫生。

4. 能源节约：杭州市鼓励居民和企业采取节能措施，减少能源消耗，同时加强对能源的监测和管理，确保能源的有效利用。

5. 绿化环境：杭州市政府在峰会期间加大了对绿化环境的保护和管理力度，进行了大规模的绿化工程，增加了公园和绿地的面积，提高了城市的生态环境。

6. 交通管理：为了减少交通拥堵和空气污染，杭州市采取了临时交通管制措施，限制了私家车的进入，并增加了公共交通工具的运力，以鼓励居民使用公共交通工具出行。

总的来说，G20峰会期间，杭州市政府采取了一系列措施来保护环境，包括空气净化、水质保护、垃圾处理、能源节约、绿化环境和交通管理等方面的措施。这些措施的目的是为了确保会议期间的环境质量，提高杭州市的形象，并为峰会的顺利进行提供支持。