辣椒期货是一种衍生金融工具，用于交易辣椒的合约。目前，辣椒期货已经在中国的郑州商品交易所上市交易。辣椒期货的上市日期是2013年7月31日。

辣椒期货的合约是以辣椒为标的物，交易单位为10吨/手，最小变动价位为5元/吨。投资者可以通过开设期货账户并支付保证金来参与辣椒期货交易。保证金的金额根据交易所的规定而定，一般为合约价值的5%至10%左右。

期货交易是一种高风险投资方式，需要投资者具备一定的市场分析和风险管理能力。投资者在参与辣椒期货交易之前，应当了解相关的市场信息和交易规则，制定合理的交易策略，并严格控制风险。

需要注意的是，本平台无法提供实时的市场数据和具体的投资建议。投资者应当在进行期货交易前，咨询专业的金融顾问或经纪人，并根据自身的风险承受能力做出决策。