白糖是一种常见的食品添加剂和调味品，它通常用于制作糕点、糖果、饮料和其他食品产品。作为一种单位，白糖通常用于衡量和计算食物中的糖分含量。

白糖的单位通常是以克（g）或者千克（kg）来表示。在食品制造和食品营养领域，白糖的单位可以用于衡量和计算食品中糖的含量，以便评估食品的甜度和糖分摄入量。

在食品标签上，白糖的含量通常以克（g）为单位列出。这使得消费者可以更好地了解食品中糖的含量，从而做出更健康的饮食选择。

除了作为食品添加剂，白糖还可以用于制作家庭烹饪中的各种食谱。在这种情况下，白糖的单位通常根据食谱的需要来确定，可以使用茶匙（tsp）、汤匙（tbsp）或者杯（cup）等单位。

总之，白糖作为一种单位，主要用于衡量和计算食品中的糖分含量，以及在烹饪过程中根据需要添加白糖的量。