沪和纽约分别指的是上海黄金交易所（Shanghai Gold Exchange）和纽约商品交易所（New York Mercantile Exchange）的金价。沪金指的是人民币计价的黄金，而纽约金指的是美元计价的黄金。

沪为什么纽约金涨沪金跌，涉及到多个因素：

1. 外汇汇率：人民币和美元之间的汇率波动可能是导致沪金和纽约金价格走势相反的一个因素。如果人民币贬值，相对于美元来说，沪金价格就会上涨，而纽约金价格则可能下跌。

2. 市场供求：沪金和纽约金市场之间存在差异，包括交易时间、交易规模、交易方式等。市场供求的变化可能导致沪金和纽约金价格走势不同。比如，如果在沪金市场上供应过剩，价格可能下跌，而在纽约金市场上供应紧张，价格可能上涨。

3. 地缘政治风险：虽然要避免谈论具体的政治内容，但地缘政治风险是影响金价的重要因素之一。例如，地缘政治紧张局势、战争、恐怖袭击等事件可能导致市场对黄金的避险需求增加，从而推高纽约金价格。但需要强调的是，这里提到的是地缘政治风险的一般影响，而不是具体的政治事件。

4. 全球经济形势：全球经济的走势也会对沪金和纽约金价格产生影响。如果全球经济增长放缓，市场对避险资产的需求可能增加，从而推高纽约金价格。而沪金价格受到国内经济形势的影响，如中国经济增速、通胀预期等。

需要注意的是，金价的涨跌是由众多因素综合作用的结果，无法简单归因于某一个因素。沪金和纽约金价格走势相反并不是绝对的规律，也会有时候出现走势一致的情况。投资者应该综合考虑各种因素，并根据自己的投资目标和风险承受能力做出决策。