豆油期货2105是指豆油期货合约的交易品种，2105代表该合约的交割月份为2021年5月。

豆油期货是指以豆油为标的物的期货合约，在期货市场上进行买卖交易。豆油是由大豆经过压榨提取的植物油，广泛应用于食品加工、烹饪和工业生产等领域。

豆油期货2105合约的交易意味着投资者可以在特定的交易所上通过买入或卖出2105合约，来参与豆油期货市场的交易。该合约的交割月份为2021年5月，即合约到期时需要进行实物交割或者进行平仓操作。

投资者可以通过豆油期货2105合约进行投机或套期保值等交易策略，以赚取差价或规避价格风险。交易者可以根据对豆油价格的分析和预测，决定买入或卖出合约，从而获得利润。

需要注意的是，期货交易是一种高风险投资方式，投资者需要具备一定的市场知识和风险意识，谨慎参与交易。同时，合约到期时需要履行交割或进行平仓操作，否则可能会产生实物交割风险。建议投资者在参与豆油期货交易前，充分了解市场规则和风险控制措施，并根据自身的投资能力和风险承受能力进行决策。