交易所做空和做多是金融市场中常用的术语，用于描述投资者对某一资产或证券的不同交易策略。

1. 做多（Long）：指投资者buy某种资产或证券，预计其价格会上涨，从而获取利润的交易策略。做多操作的投资者预期资产价格将上升，通过买入低价的资产，等待其升值后再卖出，从中获利。

2. 做空（Short）：指投资者借入某种资产或证券，卖出后再买入，预计其价格会下跌，从而获取利润的交易策略。做空操作的投资者预期资产价格将下降，通过借入高价的资产卖出，等待其贬值后再买入，从中获利。

在交易所中，做多和做空是通过买卖交易所上的金融产品实现的，如股票、期货、期权等。投资者可以根据市场行情和自己的判断，选择做多或做空策略来获取利润。

需要注意的是，做空交易在某些国家可能受到限制或需要满足一定条件。这是为了维护市场稳定和防止操纵市场的风险。在进行做空交易时，投资者应该遵守相关法律法规，并充分了解风险。