以3开头的股票代码通常是指中国A股市场的股票。中国股票代码的命名规则是由6位数字组成，其中前三位是所属交易所的代码，后三位是具体股票的代码。中国A股市场目前有两个交易所，分别是上海证券交易所（代码为\"600\"开头）和深圳证券交易所（代码为\"000\"开头）。因此，以3开头的股票代码一般指的是深圳证券交易所的股票。

需要注意的是，具体的股票代码以及所属行业和性质是根据市场情况不断变化的，并不存在一个固定的列表。因此，无法提供一个详细的、完整的以3开头股票代码的列表。如果需要获取最新的股票代码信息，建议查询相关金融数据平台或证券交易所的guanfangwebsite。