期货涨速的观察主要通过以下几个方面来进行分析：

1. 成交量：期货市场的成交量是一个重要的指标，通常情况下，成交量的增加意味着市场参与者对于该期货品种的兴趣增加，可能意味着价格上涨的动力增强。

2. 涨跌幅度：观察期货合约的涨跌幅度可以了解市场的趋势和力度。如果涨幅较大，说明市场买方力量较强，可能会继续上涨；而如果跌幅较大，说明市场卖方力量较强，可能会继续下跌。

3. 价格走势图：通过观察期货价格的走势图，可以较为直观地了解市场的涨速。如果价格曲线呈现出较为陡峭的上升趋势，说明市场上涨速度较快；而如果价格曲线呈现出较为平缓的上升趋势，说明市场上涨速度较慢。

4. 技术指标：利用各类技术指标如移动平均线、相对强弱指标等，可以进一步分析市场的涨速。比如，当市场价格上涨速度过快时，技术指标可能会显示超买信号，表明市场可能会出现回调或调整。

需要注意的是，期货市场受到多种因素的影响，如供求关系、宏观经济环境、政策变化等，因此涨速的判断不仅仅依赖于单一的指标，还需要综合考虑各种因素，以提高分析的准确性和可靠性。