拉白糖是指将白糖从生产地运输到销售地的过程。以下是拉白糖所需的一般手续：

1. 注册和许可证：拉白糖的企业需要注册成为一家合法的运输公司，并获取相关的运输许可证。这通常涉及到向相关政府机构提交申请，提供企业注册文件、运输车辆信息和所需费用等。

2. 运输车辆：拉白糖需要合适的运输车辆，通常是货车或罐车。这些车辆应该符合运输规定和安全标准，包括车辆检验合格证明、车辆登记证书、车辆保险等。

3. 货物装载：在拉白糖前，货物需要进行装载。这涉及到将白糖装入适当的容器或包装材料中，确保货物在运输过程中不受损。

4. 运输合同：拉白糖前，运输公司和货主之间通常会签订一份运输合同。合同中会包括货物的数量、货物的质量要求、运输时间、运输费用等相关条款。

5. 运输路线和计划：运输公司需要确定最佳的运输路线和计划，以确保货物的安全和及时送达。这可能需要考虑交通状况、运输距离和时间等因素。

6. 运输保险：为了保护货物和运输公司的利益，运输公司通常会buy货物运输保险。这可以在货物损坏或丢失时提供经济保障。

7. 监管和验收：在运输过程中，货物可能会接受监管和验收。这可能包括检查货物的数量和质量是否与合同一致，以及是否符合相关法规和标准。

8. 交付和结算：一旦货物到达目的地，运输公司需要将货物交付给货主，并进行结算。这可能包括确认货物数量和质量，并支付运输费用。

需要注意的是，具体的手续和要求可能因国家和地区而异。因此，在进行拉白糖之前，运输公司应该咨询相关的政府机构或专业顾问，以确保遵守当地的法规和要求。