农作物中不能直接食用的主要是以下几种：

1. 纤维作物：例如棉花、麻类等，它们的主要用途是制作纺织品、纸张等，而不适合作为食物。

2. 油料作物：例如大豆、花生、菜籽等，它们主要用于提取植物油，而不适合直接食用。

3. 饲料作物：例如玉米、高粱等，它们主要用于养殖业，作为动物饲料，而不适合人类食用。

4. 绿肥作物：例如苜蓿、豌豆等，它们主要用于土壤改良和保持农田生态平衡，并不适合直接食用。

5. 草坪草：例如蓝草、黑麦草等，它们主要用于园林绿化和草坪建设，而不适合作为食物。

需要注意的是，虽然以上农作物不适合直接食用，但它们在农业生产中起到了重要的作用，例如提供原料、改善土壤、保护环境等。同时，有些农作物的其他部分可能是可以食用的，例如玉米的种子可以作为食物，而其他部分则用作饲料。因此，在农作物的利用过程中，需要根据其不同部分的特性进行合理利用。