炒港股和炒沪股的不同之处主要体现在以下几个方面：

1. 市场环境：港股市场和A股市场具有不同的市场环境和监管机制。港股市场相对于A股市场更加国际化，参与者更多样化，市场机制更加灵活，监管更加开放。

2. 投资范围：港股市场和A股市场的投资范围也存在差异。港股市场主要包括主板市场、创业板市场和红筹市场，而A股市场则包括主板市场、中小板市场和创业板市场。

3. 资金流动：港股市场和A股市场的资金流动也存在一定差异。港股市场的交易货币为港币，资金可以自由流入流出，而A股市场的交易货币为人民币，资金流动受到一定的限制。

4. 投资者结构：港股市场和A股市场的投资者结构也有所不同。港股市场吸引了大量的境外投资者，包括机构投资者和散户投资者，而A股市场以散户投资者为主导。

5. 监管机构：港股市场和A股市场的监管机构也不同。港股市场的主要监管机构是香港证监会，而A股市场的主要监管机构是中国证监会。

总的来说，炒港股和炒沪股在市场环境、投资范围、资金流动、投资者结构和监管机构等方面存在一定差异。投资者在进行投资决策时需要考虑这些差异，并根据自身的需求和风险承受能力，选择适合自己的投资市场。